bericht 99 of 100?

Twee verschillende tellers geven twee verschillende tellingen weer. bericht nr 100 valt dus nog net in 2010 of 2011. De leukste kerst/nieuwjaarskaart kwam vandaag. Niet zelf gemaakt door ons maar voor ons. Op gebruikt karton en een wens die ik deel en iedereen toewens:

klaar voor de kerst!

Daar istie dan, de bank die ik bijna had afgedankt pronkt nu in een nieuw jasje en zit weer heerlijk:

En dan is het weer dubbel zo leuk om alles in de kerststemming te brengen, zoon heeft de boom versierd, een prachtig kerstuk gemaakt binnen en een sneeuwpop buiten die ons vriendelijk toelacht tijdens het eten. (En inmiddels van een tweede laag sneeuw voorzien.)

En het ruikt heerlijk kerstboomgroen.

zwemdiploma

2010 is hier het jaar van de zwemdiploma's. Begin dit jaar zwom zoon voor zijn A, op de helft voor zijn B en gisteren voor zijn C diploma. En alledrie gekregen, ik ben apetrots op hem.
Het afzwemmen begon gekleed, met lange broek, t-shirt met lange mouwen, waterschoentjes en een regenjack. Ik had zoon een oude spijkerbroek aangedaan met een scheur in de knie en al een beetje te kort en was die van plan meteen weg te gooien na het zwemmen. Maar toen ik daadwerkelijk voor de afvalbak stond met het natte vodje vond ik dat ineens toch niet kunnen en bedacht dat er nog een korte broek van kan worden gemaakt.
En nu vraag ik me af hoe en waar je stofresten kunt aanbieden. Ik heb namelijk straks een hele berg stof van de bank die ik aan het bekleden ben (die overigens voor de kerst afkomt!) en waar eerst alle ritsen en klittenband is uitgehaald en opnieuw gebruikt. En als dat spijkerbroekje dan toch geen korte broek wordt kan die daar ook meteen bij. Er zijn hier wel kledingcontainers maar ik veronderstel dat daar alleen bruikbare kleding in mag.

kerstontbijtpudding

Vanmorgen was het jaarlijkse school kerstontbijt en dan maken veel ouders iets lekkers voor hun kroost.
Ik maakte een mango-sinaasappel-yoghurt bavarois zonder gelatine. Eigenlijk een heel gezonde smoothie maar dan in een mooie vorm. En heel makkelijk te maken. Pureer het vlees van een grote rijpe mango met yoghurt en 50 g basterdsuiker en ik had toen 700 ml vruchtenmengsel. Voor deze vorm van 1 liter dus nog 300 ml nodig en dat werd sinaasappelsap met een paar druppels limoensap. Kook deze met een zakje Agar Agar (verkrijgbaar bij Toko's en natuurwinkels) 5 a 6 minuten en roer steeds goed zodat er geen klontjes onstaan. Voeg daarna bij het mangomengsel en laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast in een mooie vorm of vormpjes.

groene groente taart

Ha, eigenlijk heb ik helemaal geen tijd om te bloggen want ieder vrij minuutje gaat op het moment zitten in het bekleden van de bank, binnenkort meer daarover. (Het wordt heel mooooooi.) Maar tussen mijn foto's zat er ook één van een heerlijke groentetaart die we afgelopen week hebben gegeten en ik weet het recept nog.

Bekleed een bakvorm met 5 plakjes ontdooide bladerdeeg en verwarm de oven voor op 200°C.
Maak roosjes en stukjes van een kleine broccoli, en halveer een flinke handvol sperziebonen.
Stoom deze 5 à 7 minuten in een pan met stoommandje en deksel. Bak ondertussen stukjes quorn, groene paprika en een courgette in een beetje olijfolie met knoflook. De broccoli en sperziebonen erbij doen en het vuur uitdraaien. Doe de gemixte groente in de bladerdeegrand en maak een mengsel van drie eieren, flinke scheut yoghurt, peper, zout en kervel en giet dit over de groente. Maak af met plakjes zachte geitenkaas en bak gaar in ca 30 minuten.