zondag 29 augustus 2010

laatste-dag-van-de-vakantie-maaltijd

Zoon was een paar dagen logeren en zo konden wij feestvieren bij een vriendin die haar veertigste verjaardag vierde en groots uitpakte met disco, chique partytent tegen de regen en catering. De hapjes waren helaas erg vlezig dus nam ik olijven en nootjes maar de prosecco was (net iets te) lekker en we hebben er flink op gedanst. Vandaag had ik nog steeds een uitstekend humeur en welliswaar een beetje brak las ik wat recepten op http://www.devegetarier.nl/ en kreeg meteen waanzinnige zin de applecrumble te maken. Zo gezegd zo gedaan en ik begon erna meteen aan een plaatpizza met tomatensaus, artichokharten, kastanjechampignons, mozzarella, peper, zout en ei, een guacamoledip van avocado, limoensap, verse koriander, knoflook, peper, zout en even geblenderd. (lekker met Turks brood) Vervolgens een salade gemaakt van kleine blokjes komkommer, wortel, watermeloen, groene olijven en een dressing van olijfolie, balsamico, peper, zout en weer verse koriander maar nu wat grover gesneden. Heerlijke combinatie koriander met watermeloen! Gelukkig stond zoon toen voor de deur, hij werd thuisgebracht door mijn ouders, anders had ik de hele koelkast en voorraadkast leeggekookt, en zijn we al dat lekkers met z'n allen op gaan eten. Een waar feestmaal zo op de laatste dag van de grote vakantie.

zaterdag 28 augustus 2010

Het uitje naar Maastricht met de trein is goed bevallen. We konden de gehele weg zitten met goed boek en zelfs een gedeelte 1e klas vanwege de spoordeelcoupons van de NS.
In het Bonnefantenmuseum exposeert Sandra Vásquez de la Horra met vele vele tekeningen behandeld met was. Allemaal mooi, gruwelijk, fascinerend, inspirerend en poetisch. Geen één mislukt. Het zijn geen illustraties maar een soort van zieledagboek in beeld en prachtig tentoongesteld, gaat dat zien!
En nou wil ik ook weer tekenen. Ik las net een artikel over verwilderde kinderen op hetkanwel.nl en ook nog met zoon de film Iep, een sprookje over een vogelmeisje gezien afgelopen week.

donderdag 26 augustus 2010

supplement voortuin




Het onweer van vannacht heeft alles wat doen hangen en het ligt nu vol herfstachtige boomblaadjes. Desalnietemin nog veel kleurtjes om blij van te worden. 
Wie weet zit het komend weekend weer vol vlinders als het een beetje droog blijft.

woensdag 25 augustus 2010

tuinupdate


De vlinderstruik van de buren doet het erg goed met een pompoenplant die het schuurtje opgroeit en de hop die bellen aan het maken is. En kijk goed, zelfs de kersenboom staat er nog achter in een wat uitgedundere versie. De hop heeft zich mooi op de schutting gedrapeerd en zich in de kale takken van de vijgenboom geslingerd. En daar komt onder aan de stam nieuw leven uit. Grote vijgenbladeren komen zomaar uit de grond. En dan het geveltuintje, die leek zo kaal toen die net was beplant maar lijkt nu wel te vol. Gisteren hebben we de eerste twee rode tomaatjes gegeten en achterin hangt een oranje pompoentje te blozen. Ook de voortuin is groen, blauw, paars, roze en geel. Van kale nietsheid vorig jaar toen we hier kwamen wonen naar goed bloeiend vlinderparadijsje. Alleen de kruidenteil is verdronken tijdens onze vakantie. Die ga ik binnenkort opnieuw aanleggen.

dinsdag 24 augustus 2010

auto

Tussen de grote hoeveelheid blogs vond ik er ineens weer een hele fascinerende: ecolicious-baby, waarop verslag gedaan wordt door 'Maman Verte' die werkelijk bijna alles zelf maakt. Inspirerend. Ook over autoloos leven. Alweer ruim twee weken geleden heeft man de auto verkocht omdat ie alleen door de keuring zo komen als er weer aan gesleuteld zou worden voor €2000,- en ons gezamenlijk vervoermiddel was dat niet meer waard. Hij werd opgehaald door een autohandelaar met een aanhanger en het deed toch een beetje pijn ondanks dat ik zelf geen auto rij en mijn eigen uitstapjes of alleen met zoon altijd al met het openbaar vervoer ga. Met z'n drieën is dat best kostbaar dus dachten we er nog over om Greenweels te gaan rijden maar met wat gereken bleek dat nog duurder dan de trein dus zijn we nu flink aan het oefenen en alle mogelijkheden van korting, ah dagkaarten en spoordeelwekencoupons aan het benutten.
Afgelopen weekend was het wel een beetje afzien. Geheel zuidelijk Nederland wou naar Amsterdam om Sail te bezoeken en dat kon alleen via Den Bosch omdat station Arnhem grondig verbouwd werd en daar geen treinverkeer mogelijk was. Wij gingen naar Woerden om er met vrienden een fietstocht te maken met ov-fietsen en mochten zowel heen als terugweg staan als sardienen in een blikje. Kan de NS niet net zoals supporterstreinen speciale Sailgangerstreinen verzinnen zodat Woerdengangers gewoon kunnen zitten?
Zou fijn zijn maar we geven de moed niet op. Het is nog steeds vakantie hier dus hebben we nog een dagje met de trein naar Maastricht gepland. Dat is zo'n twee uur heen en twee uur terug. Hopelijk met zitplaats en geen gelal en een goed boek. Het gaat vast wennen dat (milieuvriendelijke) autoloze leven.

maandag 23 augustus 2010

pruimentaart en bramenjam

Gisteren struinden zoon en ik door de Ooypolder waar we pruimen raapten en bramen plukten. We zaten onder de schrammetjes, jeuk van brandnetels en steekvliegbultjes maar wel een rijke oogst. Genoeg pruimen in drie kleuren, rood geel en paars, voor een taart en genoeg bramen voor een flinke pot jam.
Na het werk zijn we gaan zwemmen in de Bizonbaai die we bijna voor ons zelf hadden want er was regen en onweer voorspeld maar dat kwam natuurlijk pas 's avonds nadat we ook nog heerlijk buiten hadden gegeten. Op de terugweg hebben we nog even goed de lepelaars en de kieviten bekeken die in de Oude Waal vertoefden en geteld: 13 lepelaars en 11 kieviten.

De taart is alweer bijna op maar hier het recept:
Driekleurenpruimentaart:
Was en ontpit ruim een pond pruimen en meng met 100g suiker, 50g custardpoeder en een klein kopje melk. Maak deeg van 150g margarine, 100g suiker, 1 ei en 200 à 250g bloem en bekleed hiermee een grote bakvorm. Pruimenmengsel erin, bestrooien met geschaafde amandelen en 60 minuten bakken in een voorverwarmde oven op 200°C. Eet lauwwarm of koud.
Echte desserttaart vanwege de friszoetzure smaak.

vrijdag 20 augustus 2010

koffie

Het is hier nog steeds zomervakantie en dan kom ik eigenlijk nooit toe aan mijn eigen hersenspinsels.
Natuurlijk wordt er gewoon gekookt, geknutseld, gelezen, gewerkt op de momenten dat er opvang is en zelfs af en toe ergens over nagedacht. Alleen lijkt er in de grote vakantie geen noodzaak om het vast te leggen. Ik ga mezelf weer op gang helpen. Met koffie. Vorige week kreeg ik van zus haar oude koffiemolen die ook nog van onze grootouders is geweest. Zij heeft nu een nieuwe speciaal voor haar espresso-apparaat en wij nu dit oudje voor ons espresso-apparaat. Voorheen kocht ik daar de gemalen espressokoffie voor maar diezelfde vorige week waren de cafe-OK fairtrade espresso bonen in de aanbieding en de 'oude' voorgemalen koffie lijkt de bodem van het blik te zien dus de bonen zijn bijna aan de beurt om gemalen te worden. Op het pak staat alvast welke smaakervaring ik straks ga krijgen;
"Je proeft karamel en heel vluchtig drop. Licht zuurtje dat de smaken fijntjes accentueert Mooi donker gebrand. Krachtig en mondvullend. Vol romig. Je moet er een beetje op kauwen."
Ik ben benieuwd. Eigenlijk wil ik ook wel 'smaakteksten' schrijven voor verpakkingen van levensmiddelen. Wil iemand me daar werk in geven?

dinsdag 10 augustus 2010

leve de luiheid

Nauwelijks een halve week terug van vakantie en ooo..., wat lijkt het alweer lang geleden dat ik zo heerlijk in mijn (nu niet meer zo) nieuwe hangmat lag te schommelen met zoon die nu alweer twee weken 7 is, tussen de bomen van Plan de la Tour, niet al te ver van de kust en St-Tropez. De hangmat was een cadeautje aan mezelf en gekocht bij EerlijkeWereld. Ze worden zonder kinderarbeid gemaakt bij een familiebedrijfje in India van lichtgewicht parachutestof, geschikt voor 2 of 3 personen en per verkochte hangmat worden er ook nog eens 2 cacaobomen geplant. Ligt heerlijk en natuurlijk bestelde ik een prachtig groen exemplaar.
Na het zuiden van Frankrijk ook nog even neer gestreken op Nederlands ecologisch bolwerk Ecolonie in de Vogezen. Ook heel 'groen' en verantwoord maar wij konden er onze draai niet vinden. Veel te druk en massaal, misschien meer iets voor een voor/naseizoensuitje. En het onweerde er nogal. Rondom onze tent lag het na de eerste nacht vol bergjes hagelijs. En ik heb zomaar door al dat eerste onweer heengeslapen, misschien wel door de nieuwe luchtbedden. Man was minder gelukkig, die lag op een ouder luchtbed en die ging lek. We zijn tot de conclusie gekomen dat luchtbedden met een velourslaagje maar zo'n 2 jaar meegaan. Weet iemand waar je de lekke exemplaren kunt aanbieden voor recycling?