dinsdag 8 april 2014

bloesem

De 'sneeuw' is vroeg dit jaar. Voorgaande jaren lag het witte hoogtepunt rond half april.

donderdag 3 april 2014

lokale economie

Afgelopen week was er veel te doen om de opening van de grote kledingwinkel Primark op Plein44. Het winkelend publiek mocht in de rij via dranghekken naar binnen en er waren wethouders bij om deze bijdrage aan de Nijmeegse economie en werkgelegenheid te vieren. Het stond er bol van zowel lokale als landelijke pers en en de sociale media lieten zich flink horen. Positief en negatief. De kleding van Primark is namelijk heel erg goedkoop en dat roept heel veel vragen op over werkomstandigheden, mensenrechten, lonen en milieuzaken.

Bijna een jaar geleden stortte een bedrijvencomplex in waarin vele kledingfabrieken gehuisvest waren in Bangladesh. Daar kwam zoveel aandacht van de media voor dat het even leek of er met spoed maatregelen genomen gingen worden om de erbarmelijke en ongezonde werk-omstandigheden te verbeteren. Dat duurt nog even want economische belangen lijken belangrijker en bedrijfsleven en politiek hebben dezelfde belangen.

Het is waarschijnlijk als gemeente niet mogelijk om een bedrijf als Primark waarvoor diezelfde arbeiders tijdens het ongeval aan het werk waren te weigeren om zich te vestigen. Zelfs niet als je als gemeente eigenlijk de officiële status van Fairtrade Gemeente wilt verwerven. Of kan dat wel? De wethouders die bij de opening aanwezig waren vonden dat het bedrijf verantwoordelijk is voor waar en onder welke omstandigheden ze hun waar laten maken.
Of de consument neemt verantwoording. Die consument(e) is veelal erg jong. Zelfs basisschoolkinderen maken er een 'excursie' van om 'de kroon' op Plein44 te gaan bezoeken. Oudere tieners en minima zijn ook superblij met 'veul voor weinig'. De groeiende economie van Nijmegen blijft waarschijnlijk dan ook zeer beperkt bij Primark en andere kledingzaken hebben het nakijken.

Er bestaan ook alternatieven. Je kunt je kleding het tweede leven gunnen en het ruilen. Alles wat je niet meer staat, te klein of te groot is geworden of waar je doodeenvoudig op uitgekeken bent kan de 'nieuwe' aanwinst voor een ander zijn. Zo'n kledingruil kun je zelf organiseren of je gaat naar een kledingruilparty of avond. Die worden de laatste jaren overal in het land georganiseerd en lokaal kan je terecht bij koffie en eetgelegenheid Tati in Nijmegen Oost. Naast heerlijke sappen, lunch, taarten en tegenwoordig ook een avondkaart is er ook Vintage te koop en daaruit vloeide het idee om eens per seizoen een kledingruilavond te houden. Je brengt je hele, schone kledingstukken er van te voren naar toe, krijgt daarvoor een stempel per stuk en mag als je het kan vinden weer evenzoveel kledingstukken of accessoires meenemen. Tijdens het passen door neem je een lekker drankje en geef je je mederuilsters advies. Tati eigenaresse Janine Kuiper blijft deze ruilavonden vier keer per jaar organiseren naast allemaal andere leuke activiteiten zoals o.a. concerten en breibijeenkomsten.

Ieder z'n meug maar deze 'lokale economie' is weliswaar niet zo grootschalig maar wel charmant.
En met een beetje geluk ook 'veul voor weinig' maar dan zonder zwarte keerzijde.

zaterdag 29 maart 2014

zapp your planet.........

Zapp Your Planet is een themaweek op tv voor de jeugd over milieuproblematiek. Dit jaar gaat het over plasticsoup en daar wordt aandacht aan besteed in het Jeugdjournaal en Klokhuis.
En er is een 'battle' tussen vier presentatoren die strijden om een een werkreis te mogen maken naar Hawaii waar tegenwoordig ook hele eilanden van plastic in de zee drijven. Die presentatoren worden ieder bijgestaan in de laatste ronde door een koppel kinderen die dan ook meegaan op reis. Daarvoor was er de mogelijkheid om je aan te melden via de website van ZAPP maar de programmamakers trokken ook door het land op zoek naar geschikte kinderen. Ze waren enkele weken geleden zomaar (echt, ik heb geen connecties) op bezoek in de klas van zoonlief en pikte hem eruit nadat ze z'n antwoorden op hun vragen lazen. Hij werd geïnterviewd en gefilmd en wij gebeld wat voor een jongen hij is en wie zijn vriend is die hij had opgegeven als maatje.
We mailden en belden nog wat heen en weer en de jongens werden uitgenodigd voor de castingdag vandaag in een scoutinghut bij Soest. Ook wij ouders mochten een heel klein zegje doen en nu is het afwachten tot eind van de week of ze mogen deelnemen aan de 'show' en misschien zelfs op reis naar Hawaii.
Er mag dan ook één ouder mee. (En ik hoop natuurlijk heel erg dat dat de 'groenste' ouder is van de vier ;-)) 

Dat wordt een lange week ondanks de drukte waarvoor ik mijn blogpauze inlaste maar nu toch even moest doorbreken. Duimen jullie met me mee?

vrijdag 14 maart 2014

pauze-stand


Afgelopen maanden kwamen er legio onderwerpen langs waarover ik in hier had willen berichten.
Opmerkingen, mijmeringen, kritiek, recepten, persoonlijke ontboezingen, 'groene' dilemma's, politieke boosheid, crisistips, recalcitrante ideeën, recycle-ideeën, tekeningen, foto's, etc, etc.
Ze waren er allemaal maar ik deed er weinig mee. Ik kom tijd en energie tekort om het allemaal bij te houden. En dat boeit natuurlijk voor geen meter.
Dat is ook duidelijk te merken aan de hoeveelheid reacties de afgelopen tijd.
Daarom beperkt ik me voorlopig hier tot af en toe een blog en nodig u/je/jullie uit GroenGedoe op facebook leuk te vinden, waar ik deel wat inspireert of aandacht verdient en/of @groengedoe te volgen op twitter waar het een stuk makkelijker is actief te blijven communiceren.

dinsdag 25 februari 2014

zwartebonenkroketten

Soms heeft een vegetariër heel veel zin in een kroket. Zoon en ik althans en dan doet man mee want hij is de man van de frituurpan (2 a 3x per jaar ;-)). Dan kopen we kant en klare vegetarische diepvrieskroketten en maken we er ovenfrietjes bij want die zijn veel lekkerder dan uit de frituur. Die kant en klare kroketten zijn best lekker maar ook een beetje saai en laten er nou recepten voor kroketten in de Dikke Vegetarier staan. Ik hield me bijna aan het recept. Alleen het ei liet ik weg en ik gebruikte, lekker makkelijk op zaterdagavond, een blikje voorgekookte zwarte bonen ipv zelf gewelde en gekookte. Verder heb je nodig: een fijngesnipperde (rode) ui, gemalen koriander en/of komijn, peper zout en desgewenst wat gemalen rode of cayennepeper voor meer pit. Pureer dit alles tot een mengsel wat makkelijk te vormen is met je handen roer er anders wat fijn maismeel (polentameel) door. Dat maismeel gebruik je ook om de kroketten doorheen te rollen voor een knapperig korstje. Ik maakte er 6 kroketten van die man 2,5 minuten frituurde op 175℃ (bij 3 minuten is de kans te groot dat ze ontploffen). We vonden ze erg lekker maar zoon vond niet dat ze naar kroketten smaakten.

dinsdag 18 februari 2014

dikke vegetariër

"Het lijkt wel een bijbel" zei man terwijl hij mijn nieuwe aanwinst, gewonnen bij Laurie, vorige week op de tafel zag liggen. En hoewel het meer een uitgebreide basiscursus koken is kan ik daar wel mee inkomen. De Dikke Vegetariër is een boek met toepasselijke omvang en een waar genot om te bekijken en lezen. Ik zie en lees tussen de regels en plaatjes, in dit geval enkel instructietekeningen, meestal meer als het recepten of gebruiksaanwijzingen betreft en ik zie dan ook keukens voor me waar de handelingen plaatsvinden en de koks in diepe concentratie werken of hun diepe gedachten delen met aandachtig luisterende keukengenoten. Wat een inspiratie.
Helaas heb ik nog geen tijd kunnen vinden één der instructies in praktijk te brengen. Wordt dus vervolgd.........

dinsdag 4 februari 2014

saunasoep

Afgelopen weekend kreeg ik van zus mijn verjaardagscadeau van vorig jaar; een dagje sauna. Een fijner cadeau had ik me niet kunnen wensen, lekker relaxen met als extraatje een paar uur zonder pijn in mijn rechterpols. Met een mooie aanbieding werd het sauna Velp gelegen in een statige villa naast het station. Het ruikt er een beetje zoet-chemisch ipv lekker kruidig maar daar let alleen een (groene) kniesoor op. In een niet al te hete Finse sauna werden we getrakteerd op een klankschaalmeditatie en de trillingen zorgen ervoor dat je sneller gaat zweten en je afvalstoffen kwijtraakt. Heerlijk!
Jammer dat je vervolgens een hoeveelheid afvalstoffen binnenkrijgt in het bijhorende restaurant waar je U tegen zegt. Ik ga niet zo heel erg vaak naar een sauna maar heb me al vaker verbaasd over de menukaarten van bijhorende horeca maar deze keer was het wel heel erg bar.
Voor veganisten is er helemaal niets te eten en vegetariërs moeten het doen met één enkel 'vegetarisch' hoofdgerecht; gefrituurde kaasschnitsels met waarschijnlijk wiskeysaus uit een potje! Daarbij frites, gebakken (gefrituurde!) aardappeltjes (enigzins lekker), warme sperziebonen (lekker maar vers?) en salade van zilveruitjes, mais en augurkjes uit blik/pot over een laagje verse ijsbergsla overgoten met een suikerzoete dressing.
En dat snackbarmenu kost maar liefst €15,-.
De rest van de gerechten op de kaart bestonden voornamelijk uit vis en vlees van het kaliber gamba's en ossehaaspuntjes en er stond zelfs een gerecht met kikkerbilletjes op. Normaal gesproken een restaurant om te vermijden/boycotten daar ik de doelgroep niet ben.
Desondanks bedachten we relaxed en voldaan op de terugweg dat onze favoriete sauna de 'Groene Sauna' zou moeten zijn. Wat ons betreft een gat in de markt want wij denken dat onze doelgroep groot genoeg is.

In de 'Groene Sauna' wordt de elektriciteit natuurlijk geleverd door zonne-energie en waterkracht en het water hergebruikt voor de bijhorende moestuin waarin de ingrediënten staan voor de heerlijke, pure en gezonde gerechten die geserveerd worden in de bijhorende dier- en mensvriendelijke eetgelegenheid.
De kaart bestaat uit rawfood en bereidingsmethodes die de gezondheid niet schaden en voor degene die iets warms willen eten bijvoorbeeld deze heerlijke maaltijdsoep:

Soep van zoete en hartige aardappels, prei, koriander en een vleugje kokos

Bak een flinke prei in ringen in een pan met dikke bodem in een scheutje olijfolie. Voeg daar blokjes bij van twee grote zoete en twee grote hartige aardappels en bak een paar minuten door. Vervolgens wat gehakte santen (kokoscremeblok),1 liter kruidenbouillon, peper en wat gedroogde dragon erbij. Laat ca. 15 minuten zacht koken en pureer met de staafmixer. Hak een halve bos verse koriander fijn en roer door de soep. Dien op met een lekker biologisch zaden en pitten-broodje met bijvoorbeeld plakjes avocado of gegrilde aubergine. Laat de knoflook in dit geval achterwege i.v.m. het de te kwijtraken afvalstoffen. Eet je dit thuis gebruik dan gerust een beetje knoflook bij de aubergine ;-)


zondag 26 januari 2014

paddenstoelen op het strand


Waalstrand bij de Bisonbaai, Ooijpolder.

dinsdag 21 januari 2014

activisme

Afgelopen weekend was ik op pad met een jeugdige geeltjesactivist die zijn graffiti achterliet in de intercity van Utrecht naar Nijmegen. Ik deel zijn boodschap met trots en voel me medeplichtig.
Wellicht was hij geinspireerd door de werken in de daarvoor bezochte tentoonstelling
Japan Now die nog maar kort te zien is in Kunsthal Kade te Amersfoort.
Veel (her)gebruik van dagelijkse gebruiksvoorwerpen omgetoverd tot beeldende poëzie.
Daar zijn de Japanners meesters in.

woensdag 8 januari 2014

2014

Al een hele poos hebben jullie geen enkele groene tip of kritisch geluid gelezen op deze site.
Niet dat ik me me niet meer druk maak, ik kan alleen de tijd niet vinden om die 'drukte' te vertalen naar 'verstandige' opmerkingen en creatieve oplossingen die -negatief in een +positief licht zetten en de kijkrichting verandert. Afgelopen maanden solliciteerde ik me een slag in de rondte, ben ik gaan werken bij de lokale omroep als hoofd nieuwe media, een hele leuke en verantwoordelijke uitdaging maar ik kom er niet mee uit de bijstand, dus dat solliciteren blijft nodig. Het creatief omgaan met een minimum inkomen ook.
Vooral in kerstvakanties. Dat lukt. Onze museumkaarten waren weer zeer dienstbaar. Verder plande ik zoveel mogelijk zeefdrukochtenden en yogalessen. Voor dat laatste dacht ik dit nieuwe jaar geen geld meer te hebben, gelukkig vond ik een superaanbieding voor 10 lessen dus komende weken lukt dat nog wel.

Dat is ook meteen het eerste waar ik heel erg boos over ben. De gemeente waar ik woon, Nijmegen,  heeft niet zoals de meeste andere steden een minimabeleid waarmee je kunt 'participeren' aan broodnodige culturele en sportieve activiteiten en de daarbij opdoende sociale netwerken. Als ik in Utrecht, Arnhem, Rotterdam, Delft, Amsterdam, Den Haag of noem maar op had gewoond had ik met 50% korting lid kunnen zijn van een 'openbare' bibliotheek, me iedere week fit en gezond kunnen sporten en mijn hersens kunnen blijven gebruiken bij een voorstelling. Ik had mijn kind een gevarieerde culturele opvoeding kunnen geven, hem leren welke verschillende muziek, theater en kunstvormen er bestaan en hem dus een gedegen voorbereiding kunnen geven om als wereldburger te kunnen  functioneren en 'participeren'. Participatie betekend namelijk niet alleen bijdragen maar ook DEELNEMEN. Dat mag en kan dus in andere steden wel. In die steden zou ik waarschijnlijk ook veel meer contacten opdoen waarmee ik misschien wel veel sneller die wel beter betaalde baan vind waarmee ik op gewoon financieel niveau kan BIJDRAGEN aan culturele en sportieve activiteiten. Ik overweeg dan ook sterk om me 1. In een andere stad te vestigen. (Maar voorlopig niet want de nieuwe school van zoonlief is geweldig!) 2. De politiek in te gaan, heb alleen nog geen partij gevonden die op lokaal niveau zich hier ook druk over maakt, vb; SP haat kunst en wil liever de minima met grote platte TV's opschepen en GroenLinks stopt liever geld in het in eerste opzicht prachtige project maar  inmiddels failliete milieucentrum Het Groene Hert ipv dat iedereen een groen en sociaal graantje mag meepikken.

Er zijn nog veel meer zaken waarover ik boos ben:
Dat biologisch en diervriendelijk consumeren nog steeds (of weer?) niet van een geitenwollensokkenimago afkomt. Dat mijn schoonfamilie, de collega van een goede vriendin en AH's verwarrende puur&eerlijkMerk hieraan bijdragen. Dat er nog steeds snoep en toetjes bestaan waar onnodig gelatine en andere dierlijke resten in verwerkt worden.
En dat een Duitse ex-minister vindt dat homo's minder rechten hebben dan hetero's.

Zo. Even m'n achterstallige gal van 2013 gespuid ;-).
Daar ga ik hopelijk in de rest van 2014 weer iets moois en inspirerends van maken.
Voor wie ik nog niet gezien, gehoord, geschreven en getweet heb nog een heel gelukkig, gezond, groen en creatief nieuwjaar gewenst!