maandag 31 januari 2011

iffr verslag 1, warme breisels

Of er nog een echte filmrecensentencarrière voor me is weggelegd zou ik niet kunnen zeggen maar ik wil hier wel wat kwijt over de inspirerende beelden waarmee ik me heb volgezogen afgelopen weekend op het Filmfestival Rotterdam. Die komen uit de daar vertoonde films en bijhorende tentoonstellingen waaruit ik helaas een summiere keuze moest maken omdat R'dam niet meer onze woonplaats is en ik er dus niet anderhalve week dag in dag uit kan vertoeven. Maar de keuze was goed, zeer afwisselend en een paar van die films zijn goed te koppelen aan mijn eigen bedenksels en overpeinzingen.

Onze binnenkomer was Pyuupiru's Transformation, een intiem en integer portret over een transseksuele performancekunstenaar uit Japan. Je volgt het proces van zijn/haar geslachtsverandering en de creaties waarmee ze zichzelf aan de wereld toont. En die zijn wonderlijk. Er wordt gebreid, gestikt, gevouwen en en met allerhande materialen nieuwe lichaams- en gelaatsvormen gemaakt. Hoe vervreemdend die vormen ook lijken, ze worden met zoveel overtuiging en liefde gemaakt en gedragen dat deze persoon nergens raar of wereldvreemd is maar juist heel erg natuurlijk en dicht bij zichzelf en daarmee een grote inspiratie op het gebied van hoe je jezelf kunt zijn of worden. 'Doe wat je moet doen en ga ervoor met heel je hart' haal ik eruit als boodschap. De regisseur en hoofdpersoon waren beide aanwezig en de emotionele indruk die de film had gemaakt op het publiek zorgde voor een hoop geknuffel. De gebreide pakken die je ziet in de film zijn ook een leuke inspiratie voor warme truiendag op vrijdag 4 februari. De film staat zelfs op die dag op het festivalprogramma. Gaat dat zien!



ps: ik kwam ook nog een fraai gebreid hek tegen in R'dam. Wie zou dit gemaakt hebben?

dinsdag 25 januari 2011

op reis

Afgelopen weekend het Tropenmuseum bezocht waar zoon mee mocht op chinatour in de tentoonstelling De Qi van China. Qi is de energie die je krijgt door o.a. het beoefenen van tai-chi en kalligrafie. Ondertussen zwierven wij door de rest van het museum waar naast de collectie ook twee prachtige tentoonstellingen te zie waren van de Mexicaanse kunstenares Betsabeé Romero en de themakleur ROOD. Daarna leidde zoon ons rond door 'China' en leerde we dat rood voor chinezen de kleur van het geluk is en dat je een bolletje 'qi' kunt opwekken door je handen flink te wrijven en ze daarna te houden of er een bal tussenzit. We voelden het alledrie. Vol met qi. Inspirerend. We dromen nu van een reis naar China en hopen daar de komende jaren voor te kunnen sparen. Voordat zoon er was zijn we ook al eens in Vietnam geweest. Helaas met een groepsreis waar iedere keer restaurants werden uitgezocht waar veel of alleen maar vleesgerechten geserveerd werden, terwijl er overal boeddhistische eetgelegenheden waren.
Toen rees de vraag al waarom er eigenlijk geen reisorganisaties zijn die vegetarische verre reizen organiseren en met vooral duurzame, mens- en diervriendelijke excursies. Ik zit zelf niet in de toeristische branche maar lanceer hier het idee en ga natuurlijk mee als het er is en het ook enigszins betaalbaar blijft.
rijstnoedels op de fiets, Hanoi, Vietnam 10 april 2002

Wat we voorlopig wel kunnen bekostigen dankzij de 'kerstsponsoring' van onze ouders, is een verkenning van de wereld via films op het 40ste Internationaal FilmFestival Rotterdam aankomend weekend. Tien jaar geleden deden man en ik dat voor het eerst samen en ieder jaar begint het weer te kriebelen eind januari. Ik ga me mee laten voeren en inspireren door Japanse modeperformance, hedendaagse Griekse tragedies, Turkse heuvel- en berglandschappen, Indiase geiten, Brits realisme en Russische Western met harmonische klanken. En lekker eten tussendoor natuurlijk. Hopelijk is er weer de heerlijk vegetarische en biologische catering van Westerkaatje in de Doelen. Ik ben ook heel benieuwd naar de vegetarische (ze hebben ze ook in biologisch vlees, leuk voor man) Beatburger, de kantine van ROTTTERDAM waar ook een deel van het festival plaatsvindt.

zaterdag 22 januari 2011

jodel-lasagne

Ik had een experimenteel recept in mijn hoofd en ben het meteen gaan uitproberen en dat viel gelukkig in de smaak. Zuurkool lasagne met amandelen.
Vet een ovenschaal in, laat een pakje zuurkool uitlekken en maak een bechamelsaus met ca. 40 g margarine, 40 g bloem en 0,5 l (soja)melk. Voeg hier hier peper, zout, 1 tl scherpe mosterd en wat gedroogde dragon aan toe. Bedek de bodem van de schaal met een laagje zuurkool, erover de saus en vervolgens lasagnebladen, herhaal dit nog een keer en op de tweede laag lasagnebladen nog één laagje zuurkool met bechamel. Bestrooi rijkelijk met amandelen en een laag geraspte (Emmentaler)kaas. Zet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
De smaak was zeer verassend en miste alleen nog een zoet element. Misschien nog wat fijngesneden dadels erdoorheen een volgende keer
Tja, welke landinvloeden horen hierbij? Italie, Duitsland, Zwitserland? Het deed ons erg aan wintersport denken. Kan je mooi afwisselen met kaasfondue als je je vakantie vegetarisch wilt houden. Maar net zo goed thuis te eten.

vrijdag 21 januari 2011

buiten

Dat buitenspelen gezond is wisten we waarschijnlijk al. Naar buiten gaan helpt zelfs bij winterdepressies stond gisteren in de Volkskrant. Iedere dag naar buiten, zelfs in de stromende regen schijn genoeg licht en lucht te geven om beter in je vel te zitten.
Buiten BSO Struin, waar zoon regelmatig heengaat na school en in vakanties, had gisteravond een lezing voor de ouders georganiseerd die werd gehouden door een onderzoekster van de Radboud Universiteit. Ze onderzoekt de natuurbetrokkenheid bij kinderen, jongeren en hun ouders via het al dan niet, met of zonder begeleiding, vertoeven in de natuur of het deelnemen aan Natuur en Milieu Educatie. Eén à twee generaties geleden was het een stuk vanzelfsprekender dat kinderen buiten speelden en natuurervaringen opdeden. Daar schijnen vaak Topervaringen bij te zitten die de natuurbetrokkenheid vergroten. Die pieken schijnen vooral ervaren te worden tijdens spelen zonder ouders. Dus het is fijn dat er al een paar buiten BSO's zijn en anders is een natuurclub of scouting ook een goede optie om je kind Topervaringen te laten opdoen. Er schijnt zelfs een wetvoorstel te zijn waarin kinderen voor hun twaalfde jaar verplicht zo'n Topervaring hebben moeten meemaken. Komt het toch weer goed met de natuur en milieubetrokkenheid in Nederland.
Dus, regenten, stop flink veel geld in het starten van zoveel mogelijk natuur- BSO's, kinderdagverblijven, natuurclubs, milieulessen op scholen dan krijgen we vast de gezondste en bewustste generatie ooit, zonder jongeren die oprecht denken dat hier krokodillen in meertjes leven.
foto: David Alan Harvey, NG november 1973

woensdag 19 januari 2011

winkelen

Ik heb mezelf voorgenomen zo min mogelijk nieuwe spullen en kleding te kopen en ik ben dan ook niet van plan om de uitverkoop van deze winter te gaan benutten. Ik heb nog leuke kleren genoeg en had vorig jaar rond deze tijd een paar prachtige Doc Martins gekocht voor een schijntje van het originele bedrag. Ik had ze deze winter nog niet veel gedragen vanwege de sneeuw waarmee ik al eens eerder nieuwe laarzen verpest had en de witte vlekken er nooit meer heb uitgekregen. Dat gaat me met deze superlekkerzittende en in mijn ogen ook erg mooie exemplaren niet gebeuren en dus verzorg ik ze picobello met wax. Nu ik ze weer aan kan/mag voelt het alsof ik weer nieuwe laarzen heb en zo heb ik dus twee keer plezier van één uitverkooptrofee.

Toch ga ik binnenkort weer winkelen. Eerlijk Winkelen welteverstaan. Dat kan al met routes in diverse steden die te downloaden zijn via http://eerlijkwinkelen.nl. En binnenkort ook in Nijmegen. Initiatiefneemster hiervan, De Bio Madame en ik vonden elkaar via onze blogs en gaan samenwerken om die route tot stand brengen. Misschien is het komend voorjaar al zo ver.
En misschien kan Nijmegen daarna ook volgen in Warm Winkelen. Zelfs tijdens de vrieskou stonden hier de winkeldeuren wagenwijd open. Lees er alles over op: http://www.houddewarmtebinnen.nl.

dinsdag 18 januari 2011

spruitjessoep met blauwe kaas

Het lijkt erop dat het hier Hollandse week gaat worden want vanavond stond er spruitjessoep op het menu. Holland blijft wel een beetje flirten met de rest van de wereld. Met Denemarken en de Oriënt dit keer. Kook ca. 700g schoongemaakte spruitjes, 2 à 3 aardappels in stukken, 2 tenen knoflook, 2 groentebouillonblokjes en een flink stuk verse gember (in niet al teveel stukken anders vind je ze niet terug) in 1 liter water.
Na 10 à 12 minuten spruitjes checken of ze gaar zijn en gember vervangen voor ca. 70g verkruimelde Danish Blue. Maak  fijn met de staafmixer.
Lekker met Turks brood en witlofsalade met mandarijnen en groene olijven.

maandag 17 januari 2011

boerenkool zoekt internationale affaire

Klaar in een wip:
Volkorenpasta met boerenkool en tofu:
Stoom of kook ca. 300 fijngesneden boerenkool zo'n 10 minuten.
Wok een gesnipperd uitje, 1 à 2 geperste teentjes knoflook (ik had gerookte) en 250g fijngekruide (kant en klaar of zelf gekruid) blokjes tofu en voeg de uitgelekte boerenkool en wat oregano toe. Kook ondertussen ca. 300 g volkorenpasta en voeg toe in de wok. Nog wat versgemalen zwarte peper en evt een flinke lepel crème fraiche erdoor en klaar was de zondagavondmaaltijd. Deze hoeveelheden zijn genoeg voor 4 personen maar hier gaat het ook makkelijk op met 3.

zondag 16 januari 2011

watertuin

vrijdag 14 januari 2011

bramen-appel- en chocoladetaart

Afgelopen week hebben we wel drie taarten op en ik moet bekennen dat AH daar flink aan heeft bijgedragen. Hun eigen appeltaartje was in de bonus en die is vooral heel lekker met vanillevla als toetje. In de allerhande stonden ook twee taarten die we allebei hebben gemaakt met zoveel mogelijk biologische ingrediënten.

1. appelbramentaart, gemaakt door mij en zoon en getest door man, zoon en mij. Goed recept (en staat op allerhandesite, bespaart mij typen), had alleen geen griesmeel in huis dus hebben we vervangen door havermout. En onze taart werd ovaal ipv rond. Lekker en niet te zoet.

2. chocoladetaart, gemaakt door man voor z'n verjaardag en getest door man, zoon, opa en oma van zoon en mij. De smaak was was heerlijk en dat kwam vooral door de grote hoeveelheid donkere bio-chocolade en melk-tonychocolony topping en het reduceren van de hoeveelheid suiker. De taart zelf was een beetje te compact, misschien te wijten aan het vervangen van gecondenseerde melk voor gewone melk waardoor het deeg niet luchtig werd?
En nu is alles al weer op helaas, misschien nog een klein taartje voor het weekend?
Volgende keer weer lekkere gezonde groene groente recepten en nu vast een eettip zonder recept:
Kaasfondue met bleekselderij, cherrytomaatjes, gebakken spruitjes (eerst even licht koken) en stukjes volkorenbrood, mmmmm, wel drie keer gegeten afgelopen anderhalve maand.

donderdag 13 januari 2011

gsm recyclen

Met mijn mobiel valt alleen te bellen en sms-en en de batterij is dan ook niet snel leeg. Het apparaat gaat al jaren mee en gaat het nog heel lang uithouden, dus (een beetje helaas) voor mij nog lang geen mobiel internet en allerlei andere functies waar je eigenlijk hedentendage niet zonder kunt maar dat gemis zal ik met geheven hoofd dragen. Man heeft nu wel zo'n apparaat waar al dat moois mee kan en dat resulteert dan ook tot bijna dagelijks opladen. Het moeilijkste was nog wel uit te vinden hoe een oproep te beantwoorden want een gewone knop 'opnemen' was niet in het ontwerp opgenomen. Na een week studie weet hij nu ook hoe de telefoon op te nemen en nu kan de oude mobiel de deur uit. Die kan gelukkig gerecycled worden via het GSM retourplan ipv zomaar weggooien bij het restafval:
http://www.allesduurzaam.nl/informatieteksten/informatieteksten item/t/recycle_uw_oude_mobiel_of_telefoon

woensdag 12 januari 2011

kadootjes

Vandaag is man jarig en zoon stond vanmorgen vroeg al te luisteren of de wekker ging om zijn tekeningenboekje te geven waarvoor hij zich eergisteren had teruggetrokken op zijn kamer met de deur dicht en de boodschap dat die kamer verboden terrein was. Hierbij enkele pagina's van het resultaat:


En toen was ik natuurlijk aan de beurt. Op mans verlanglijstje stond: -zwarte fietstassen -krat voor de fiets -nieuwe tas -allerlei sport accessoires voor hardlopen en badminton -ovenwanten. Dat ging natuurlijk niet allemaal maar op zoek naar stoere mannen ovenwanten kwam ik een hidihitas tegen die ikzelf heel leuk vind en ook best mans genoeg. Ik denk alleen niet dat ie nou zo geweldig milieu- en arbeidsvriendelijk geproduceerd is maar wel met liefde ontworpen, ik zou ze is een mailtje kunnen sturen met de vraag over de productie.
Daarintegen kwam ik gisteren een prachtig 'bloemetje' tegen in een tweedehands winkel en kreeg nog zin om een paar ovenwanten te fabriceren van zware wollen stoffen die misschien al vijftien jaar lagen te wachten op een bestemming. Nou kreeg ik alleen ruzie met de lockmachine op het stukje waar de duim zich van de rest van de want scheidt. Een extra zigzagrand mag de stevigheid nu waarborgen. Dat is wel wat minder fraai maar nu mag man deze proefmodellen / prototypes als eerste uitproberen.

zaterdag 8 januari 2011

bosloop

Vanochtend deed zoon mee aan de bosloop van de voetbalclub waar hij sinds dit schooljaar lid van is. Zo'n 50 kinderen en bijna net zoveel ouders wandelden eerst naar een grote open plek in het bos waar gelukkig niet zoveel ijs meer lag om daar een wedstrijd hardlopen te gaan doen. Het tochtje ernaartoe was voor mij en een andere moeder een heel avontuur want we hadden de fiets meegenomen om weer snel terug naar het clubhuis te kunnen rijden om soep en chocolademelk te maken. Die fietsen hadden we beter op een ijsvrije plek kunnen laten staan maar dat hadden we dus niet en elkaars fiets vasthouden glibberende we over de spekgladde bospaden om eerst naar de wedstrijd te kunnen kijken en vervolgens weer terug.
Er werden chocolademelk en blikken erwtensoep opgewarmd en omdat ik erom had gevraagd ook vegetarische tomatensoep. Die was het eerste op want dat lust bijna iedereen. Als zoon lid blijft kan ik misschien proberen om de vleessnacks eens te veranderen in vegetarische want dit zijn de producten bij uitstek waarbij je het verschil toch nauwelijks proeft.
Voorlopig verander ik stiekem in mijn hoofd de naam van de club van V(oetbal)V(ereniging) naar V(egetarische)V(oetbal)V(ereniging).

woensdag 5 januari 2011

bomen

De kerstboom staat weer buiten en de versiering is weer ingepakt en opgeruimd en alle dennennaalden opgezogen. En nu loop ik de hele dag met bomen in mijn hoofd en al surfend via allerlei sites, blogs en youtube stuitte ik op een paar mooie en inspirerende filmpjes, beelden en ideeen voor/over/met bomen.
Bovenstaande prachtige uitgesneden dollarbiljetten zijn een onderdeel van het project 'Green Economy' van Yuken Teruya, een Japans - New Yorkse kunstenaar die ook hele bossen uit wcpapier-rolletjes heeft getoverd.

En deze mini -lego-mannetjes staan in een bos die de Amerikaanse kunstenaar / ontwerper Joel Henriques op zijn blog 'Made by Joel' plaatste. Die blog bekijk ik graag, deze knutselende vader ontwerp o.a. speelgoed waarvan de eerste afnemers zijn eigen kinderen zijn en op de foto's te zien beleven ze daar veel plezier aan. Dit bosje nodigt in ieder geval uit tot reproductie, eens kijken wat zoon ervan vindt. 


En een paar fraaie bomenanimaties op youtube: (wel de muziek uit of heel zacht!)


Ik denk dat we binnenkort overal bomenthema's zullen tegenkomen.

maandag 3 januari 2011

terugblikken



Dan is dit dus bericht nummer 100 of 101, in ieder geval het eerste van 2011. Dat begon goed met een heel gezellige jaarwisseling met een huis vol leuke logees en een redelijk uitgerust gevoel de dag erop. Vandaag moet ik het doen met een hoofd vol watten en zit rechtop dankzij twee paracetamolletjes en verlang alweer een beetje naar mijn bed. Maar ik was vast van plan vandaag weer te starten met een normaal ritme en daar hoort ook dit noteren bij. In de kerstvakantie hadden we het veel te druk met familiebezoek, mooi zijn tijdens de kerst, buiten de sneeuw bewonderen en erover te sleeën, memory spelen met het zelfgemaakte spel van foto's van ons oude huis in Rotterdam, tasje maken van de restjes stof van de bank en als verjaardagscadeautje geven en feest vieren, veel in de trein zitten om overal te komen, een overvol Nemo bezoeken en daar de vrienden tegenkomen die we eigenlijk ook hadden willen bezoeken, eindelijk de prachtige roman 'Kapitein Corelli's mandoline' van Louis de Berniéres
uitgelezen, heel veel lekker gegeten en een heleboel walnoten gekraakt.
En wie weet worden je hersens daar echt zo door gevoed als de vorm doet vermoeden. Op naar de toekomst met veel wijsheid.