maandag 28 februari 2011

plaatpizza

Afgelopen weekend maakten we plaatpizza. De bodem dit keer heel makkelijk met pizzamix waaraan alleen nog wat water en olijfolie werd toegevoegd. Eerder maakten we bodems met broodmix, helemaal zelf met droge of verse gist of allermakkelijkst, kant en klaar uit zo'n half karton half blik verpakking. Die vond ik toch wel wat teveel verpakking hebben. Helemaal zelf is het leukst maar bijna net zo lekker met de pizzabodemmix en handig als je niet veel voorbereidingstijd hebt.
Bedek een bakplaat met bakpapier en de pizzabodem. Maak saus van een blik gepelde tomaten, twee a drie teentjes knoflook, peper, zout en kruiden, pureer met de staafmixer. Smeer over de bodem. Vervolgens hadden we dit keer als beleg: reepjes groene paprika, reepjes zongedroogde tomaat uit olie, mozzarella en geraspte oude kaas en aan één kant ansjovis (lievelingsingredient van man).
Een kleine twintig minuten in de oven op 200°C en klaar is uw plaatpizza.

vrijdag 25 februari 2011

ontwerp een lamp




Man legde vorige week uit dat design het verbeteren of verfraaien van een uitvinding is en dat je daar meestal eerst al tekenend over nadenkt voordat je je ontwerp gaat uitvoeren.
Om de jonge lamp-ontwerpers op weg te helpen lieten we zien hoe een stoommandje of het omhulsel van een elektrisch bestuurbare auto (die meestal maar een paar uur meegaan en gelukkig nu nog bruikbaar) heel goed kunnen veranderen in een designlamp van re- of up-cycle allure.

En na er een week heel goed over nagedacht te hebben werd er hard gewerkt om in anderhalf uur een lamp te maken. Er zijn bijna alleen maar gerecyclede materialen gebruikt.



donderdag 24 februari 2011

Huurdersdilemma

Afgelopen week was er een item op tv over de nieuwe puntentelling woningwaardering waardoor energiezuinige woningen sterk in huur zullen stijgen en energie-onzuinige woningen vast niet in huur zullen dalen. Daarover zag ik een twitterbericht van een politicus die beweerde dat daardoor de 'woonlasten' niet stijgen omdat de energierekening omlaag gaat. Dit heb ik eerder gehoord. Een vriendin werkende als manager van een woningbouwcorporatie beweerde dit ook al eens en snapt niet waar die huurders over zeuren dat ze 'wat' meer huur gaan betalen want de energierekening wordt toch minder.

Dat klinkt bijna waar, maar als huurder weet ik dat het niet zo is. In zo'n 10 jaar tijd is  mijn huur gestegen van 285 Gulden (ca €130!) naar €525. Dat is een stijging van ca. 400%. Mijn energierekening is in diezelfde tijd van 110 Gulden (ca €50!) naar €115 per maand gegaan. Een stijging van ca 230% en dan heb ik niet eens gekozen voor de goedkoopste stroom maar neem 'groene' stroom af.

Nu waren wij na jaren en jaren wonen in oude koude huizen en extreem gehorige nieuwbouw (Is niet opgenomen in puntentelling!) weer terug in een oud koud huis wel eens toe aan wat comfort en zoon aan een nieuwe kamer dus isoleerde man eigenhandig de zolder van ons oude niet geïsoleerde huurhuis.
(Daarover blogde ik eerder afgelopen herfst, zie: metamorfose.)
Daar zitten zoveel arbeidsuren in dat dat in kosten niet is uit te drukken maar de woningbouwcorporatie betaalde de helft van de materiaalkosten na goedkeuring van de uitgevoerde werkzaamheden. Dat betekent dat de woningverbetering door de corporatie is overgenomen. De nieuwe puntentelling zou nu dus wel eens tot gevolg kunnen hebben dat onze huur omhoog gaat en we gestraft worden voor de verduurzaming van ons huis.
Daarover twitterde ik mijn zorg en ontving er twee reacties op.
1. Deze regeling treft geen zittende huurders, huur gaat pas omhoog bij verhuizing.
 (leuk voor de volgende bewoners die onze inspanningen gaan belonen aan de corporatie!)
2.Als je zelf de woning geïsoleerd hebt telt die voorziening niet mee, tenzij de corporatie hem heeft overgenomen. (En dat is dus het geval.)
Ik maak me dus nu nog steeds zorgen en heb het gevoel in een land te leven waar initiatief en zelf iets gaan doen aan het klimaatprobleem alleen is weggelegd voor woningbezitters en de goede (beter dan het onze in ieder geval) inkomens.

En we hadden zo graag nog een comfortabele nieuwe badkamer willen maken met een waterbesparende douche en verwarming terplekke zodat je niet van de kou in de badkamer veel te lang onder de douche blijft staan om maar warm te blijven. Dat wordt dus nog jaren en jaren kleumen in een aanbouwhok dat zich nauwelijks badkamer mag noemen. Er past niet eens een bad in of je zou de wasmachine buiten moeten zetten. De woningbouwcorporatie gaat vanaf komend jaar ook in onze buurt aan de slag met dubbelglas en andere verbeteringen. Dat was een veelbelovend plan maar nu ben ik bang dat die verbeteringen een huis met een huur gaat opleveren waarvoor we een heel veel beter inkomen moeten gaan krijgen.

Beste beleidsmakers van Nederland,
1.Waarom wordt initiatief tot verbetering en inachtneming van milieu- en klimaatproblematiek voor de één toegejuicht en de ander bestraft?
 (Woningbezitters kunnen gebruik maken van allerlei interessante subsidies en belastingmaat-regelingen om hun huis te verduurzamen.)
2. Mag mijn huur weer omlaag naar een aanvaardbaar bedrag zodat ik zelf kan kiezen of ik meer wil/kan betalen voor meer comfort of gewoon drie dikke truien over elkaar trek als ik het niet kan betalen?
3. Kunt u mij een baan geven als ervaringsdeskundige op het gebied van rondkomen onder het minimum en daarbij de duurzaamheid niet te verwaarlozen?

maandag 21 februari 2011

Groen is hot, maar nog niet hot genoeg

T-shirt van Proefdiervrij.nl
Klik hier voor dierproefvrije
cosmetica en verzorgingsproducten
Afgelopen weekend kocht ik de 'nieuwe' groene glossy, Green2, Het winternummer, ligt al maanden in de winkel maar dat was mij ontgaan dus voor mij nieuw. Ik kon het jammer genoeg niet doorbladeren en dan koop ik meestal geen bladen maar deze  zat ingepakt in een composteerbaar cellofaan en dat vond ik zo veelbelovend dat ik overstag ging. De teleurstelling was dan ook groot dat bij het openmaken twee zakjes Nescafe greenblend zonder EKO-keurmerk op de grond vielen en op de openingspagina een advertentie stond van Swartzkopf haarverf, één van de fabrikanten die enorm veel dierenleed veroorzaken met dierproeven en ons tot voor kort van de grootste rotzooi aan chemicaliën voorzag. Vervolgens advertenties van gigantische grote televisies, auto's, rolexhorloges en dan waarschijnlijk de 'oppersponsor of financier' van dit blad, modemerk McGregor die als enige geloofwaardig uit de bus komt met de keurmerken Fair2Wear en Organic Exchange. Mwah, meteen al gedeeltelijk teleurgesteld. Verder staan er redelijk wat interessante weetjes en artikelen in maar valt meteen weer op dat enkele redactiemedewerkers erg veel en lang douchen, met of zonder waterbestendige bloquenotes waarvan ook niet vermeld wordt uit welke duurzame elementen deze bestaan. Met het Culinair Dossier raak ik weer gedeeltelijk positief, maar op dat gebied is er niet veel eer te behalen aan onderscheiding want die weg maken vele bewuste koks al voor ons vrij. Waar blijft de omslag voor schoonheid, verzorging en mode!

Dus, geachte makers van Green2,
Groen is Hot maar alleen maar het woord Groen is niet genoeg. Wij groene zielen willen een duurzaam leven nu voor altijd en eeuwig uit de geitenwollensokkenhoek hebben en ons als de 'levensstandaard' gepresenteerd en voorgeschoteld krijgen.
Verblijd ons in volgende edities met merken, producten en artikelen die de Echt Dier- en mensvriendelijk zijn en Echte Duurzaamheid promoten en ook Echt EKO (of internationaal Bio)-keurmerk waardig zijn en wie weet gaan dan de (nog)niet duurzame en (nog)niet bewuste merken/producenten Echt overstag omdat ze ook genoemd willen worden en aandacht krijgen.

ps: bedenk me net dat mooie knuffels van geitewollensokken heel eco-chique zouden kunnen worden als je ze bv bij de Bijenkorf zou verkopen. ;-) Wie gaat ze maken? Ik kan zelf (nog) niet breien.

donderdag 17 februari 2011

blog-award door en voor 'collega-blog-gers/sters'

Vandaag kreeg ik een 'award' voor GroenGedoe van NatuurlijkZuinig die blogt over hoe ze (o.a.) een faillissement overleefd en toch zo bewust en biologisch mogelijk wil leven.
Bedankt, heel erg leuk!

De bedoeling is deze award weer door te geven en anderen te attenderen op leuke, mooie en inspirerende blogs.

De spelregels zijn:
*Je maakt een verwijzing naar de blog en/of persoon die je de award heeft gegeven.

*Geef vervolgens de award door aan 3 tot 5 van je favoriete blogs en maak in je bericht een koppeling naar deze blogs.

*Laat een berichtje achter op deze blogs dat ze een Award gewonnen hebben.

*En het is de bedoeling dat er vooral aandacht wordt gegeven aan beginnende of nog niet zo bekende blogs.

Ik geef de 'award' door aan:

*De Dakboerin, omdat ik heel graag lees over allerlei mogelijkheden op duurzaam en biologisch gebied en de beste tegenhanger voor BoerZoektVrouw die op het moment helemaal geen biologische boeren het boerenleven laat promoten.

*De Biomadame die na goed zoeken gerecyclede panty's heeft gevonden en Moslima's van eco-hoofddoeken wil voorzien.

*Bij het tekendagblog van Geert Clarisse lukt het me iedere keer een glimlach op m'n gezicht te krijgen.

En dan zijn er nog vele blogs en websites die ik graag lees, bekijk en raadpleeg, vooral op het gebied van vegetarisch koken, natuuruitingen en knutsel ideeën maar dit is vandaag mijn tip-drie.

dinsdag 15 februari 2011

sokken, zakje, tasje

Wat te doen met versleten sokken? Juist; sokpoppen. Het was wel te merken dat er een meisje op bezoek was want de stoffen knutselbloemetjes waren erg in trek vandaag. Zo waren er al snel twee grijze bloemensokkenmonsters. En omdat we moesten wachten totdat de 'portretten' droog waren voordat ze op de zwarte sokken genaaid konden worden, werd er ook nog hard gewerkt aan een broodtrommeltasje met heel veel bloemetjes voor meisjes en een dubbele-voetbalplaatjes-ruilzakje van een oude theedoek voor jongens. Dat was een arbeidsintensief middagje vol textiele werkvormen. Ik ben weer van wat opgespaard en verzameld materiaal af maar kan waarschijnlijk nog maanden door voordat het op is.



maandag 14 februari 2011

wortels