maandag 31 oktober 2011

opgeblazen

We liepen naar vrienden vanaf station Arnhem dwars door Sonsbeekpark, kochten vast pepernotenbakmix van de Witte Watermolen waar EKO-meel gemalen wordt en werden verrast door een opgeblazen beeld van gebruikte plastic tassen waarin zoon een kijkje nam.

vrijdag 28 oktober 2011

deze week zag ik .....

..... gerecycled palmblad als bakjes voor overheerlijke pompoensoep die te koop was bij het fietsfornuis van Florike Martens. Die fiets stond ten toon tegenover galerie Zand in Eindhoven waar een goede vriend van man exposeerde tijdens de Dutch Design Week.

Naast design ook kunst deze week. In het MMKArnhem is een overzicht te zien van de Vlaamse kunstenaar Roger Raveel. Schilderijen en tekeningen waarin figuur en abstractie steeds met elkaar in gesprek zijn in ieder werk afzonderlijk. Ik ben dol op zijn composities en beeldtaal en er al door geïnspireerd sinds mijn academieperiode. Er zaten vijf werken tussen die ik zo mee naar huis had willen nemen.
Alleen jammer van het werk met geïntegreerde vogelkooi met levende kanaries. Dat kan toch echt niet meer in 2011! Met dit ene mispunt zou ik toch aanraden deze tentoonstelling te gaan zien.
'Kapstok'
'Tuin in maart met bonenstaken'


donderdag 27 oktober 2011

instrument


Gisteren zag ik de Japanse film Norwegian Wood. Daar wou ik nog iets over nalezen en stuitte via gegoogle op deze advertentie. Ik hoop dat dit FSC gecertificeerd is. Mooi en wonderlijk filmpje.
En... mooi als ontwerp voor de Fairphone?

zaterdag 22 oktober 2011

kookboeken

En terwijl ik gisteren juist had opgeschreven minder nieuwe boeken te gaan kopen had ik even verdrongen dat ik mezelf op wat nieuwe kookinspiratie had getrakteerd. ;-) Ik had namelijk al maanden een cadeaubon liggen van een bekende online boekenwinkel en na net zoveel maanden getwijfel Plenty en Puur Plantaardig besteld. Vanmorgen stond de postbode al vroeg voor de deur en even later viel ook nog eens de nieuwe glossy 'Vega' in de bus die ik kreeg van Wakker Dier omdat ik toch (!) bij de eerste 2.500 stemmers op de Meest Sexy Vegetariërs hoorde. (En nee hoor, ik heb niet op Marco gestemd, zie sexy veggies.)
Het is dus met recht 'boekenweek' hier.


Ik begon met Puur Plantaardig. Interessant, ik kook en eet al heel lang vegetarisch maar waagde me tot nu toe weinig aan recepten zonder ei, kaas en andere dierenmelkproducten. Ik ga ook niet stoppen met het eten van kaas maar wil wel graag uitproberen hoe dat gaat, koken en eten met enkel plantaardige ingrediënten. En omdat de zoete pompoentaart hier vorige keer veel te snel op was meteen de boodschappen gehaald om die uit dit boek te proberen. Heel anders dan de pompoenkwarktaart maar erg lekker. Deze lijkt meer op een kruidkoek met fruitig accent en op de suiker na istie hartstikke gezond. Hierbij het (ietsje aangepaste) recept:

Ingrediënten:
1 kleine oranjepompoen (ca 600 g, blijft ca 500 g van over na schoonmaken)
250 g gehakte dadels en gedroogde abrikozen
4 el gebroken lijnzaad
200 g donkerbruine basterdsuiker (orginele recept = 250 g)
1 zakje bakpoeder
2 el witte balsamico azijn
1 tl koekkruiden (in het boek staan 6 el, ik gebruikte 2 tl maar vind dat teveel)
250 ml rijstmelk (ik had per ongeluk met vanillesmaak gekocht dus heb de vanillesuiker weggelaten)
50 ml zonnebloemolie
500 g fijn maismeel (orgineel is zelfrijzend bakmeel, ik vind de taart/koek iets te droog, misschien is 400 a 450 g beter als je maismeel gebruikt)

Kook de pompoenstukjes in een laagje water in zo'n 5 minuten zacht en pureer met de stampotstamper.
Roer alle ingrediënten in bovenstaande volgorde door elkaar en doe het beslag in een (siliconen) bakvorm.
Bak 40 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.


Vanavond ga ik de broccoli prei gorgonzola quiche uit Plenty proberen, met zuivel dus.
Zou er ook een plantaardige variant bestaan voor blauwschimmelkazen? (Wel eetbaar!)

vrijdag 21 oktober 2011

boeken ruilen

Deze week zag ik een heel leuk pakje verschijnen van Schone Vrouw waarmee ik een boek ruilde. Zij kan in 'Anna, Hanna en Johanna' beginnen en ik in 'De Thuiskomst' duiken.
Haar boek was wel iets dikker en nog wat mooier dan die ik verstuurde maar hopelijk hebben we er beide evenveel plezier van. Dus nu ben ik naast kledingruil ook begonnen aan boekenruil en dat is natuurlijk ook weer een heel klein stapje in de goede richting van milieubesparing.

Dat kan vast bij mijn voornemens voor 2012, zo min mogelijk nieuwe boeken meer kopen.
Dat wordt al een beetje lastig want ik ben dol op boeken en koop ze graag bij tijd en wijle. Bovendien vind ik dat schrijvers broodnodig zijn en daar ook nog wel wat beleg bij mogen verdienen dus zo heel af en toe blijf ik vast nog wel zwichten voor een mooi boek. Ik kan denk ik wel helemaal stoppen met tijdschriften. De meeste liggen ook in de bieb en ik ben er meestal ook wel mee klaar met een kwartier. Ik zeg gewoon mijn laatste 'tijdschrift' op, de VPROgids. Die info staat ook op internet en bespaar ik weer een beetje papier. Om te steunen dat ze interessante programma's blijven maken blijf ik gewoon lid zonder gids.

Op de school van zoon gaan vandaag ook boeken van eigenaar verwisselen. Er wordt een boekenmarkt gehouden waar de kinderen hun oude boeken mogen inleveren en 'nieuwe' kopen voor kleine prijsjes. Dat wordt elk jaar aan het eind van het kinderboekenweekproject op de laatste dag voor de herfstvakantie gedaan. De opbrengst gaat naar een goed doel. Ik gaf hem een euro mee en ben reuzebenieuwd waarmee hij thuiskomt.


donderdag 20 oktober 2011

groene post

Postnl (voorheen kpn?) heeft nieuwe postzegels met een groene boodschap.
Leuke vormgeving. Helaas wordt nergens vermeld of ze ook 'groen' geproduceerd zijn.
Zouden deze zegels op gerecycled of fsc-papier en met milieuvriendelijke inkt gedrukt zijn?

maandag 17 oktober 2011

gestempel

In de klas van zoon werden zeil- en lino-stempels gemaakt en dan ben je natuurlijk als klasse-ouder op pad om gratis zeil te scoren uit de afvalbakken van stoffeerders en haalde ik het hele huis overhoop om mijn eigen fabricaatjes (van meer dan 10 jaar? geleden) op te sporen. Gevonden en ze zijn weer goed (her)gebruikt en inspireerden de kinderen tot het maken van veel mooiere exemplaren. Zoon had het spiegelbeeld en negatiefprincipe nog niet helemaal door en gutste (zonder zichzelf te bezeren, stoer!) een prachtig zelfportret in het zwarte linoleum. Daar zijn we thuis verder mee gaan stempelen en kwam hij erachter dat ie toch kon variëren met positief en negatief door donkere verf op lichte kleuren en lichte verf op donkere kleuren te gebruiken.
Een paar afdrukken konden direct gebruikt als verjaardagskaarten.
Ik raakte ook weer helemaal in de ban en trachtte een stempeltje te maken met wel heel erg botte gutsen (en een nog steeds erg onsoepele rechterpols). Ik nam alweer het geweldige legendatekeningetje als voorbeeld en daar heb ik eigenlijk hele fijne scherpe gutsjes voor nodig. (nu lijkt het meer een fosielachtig ornament) Helaas wordt er op marktplaats (nog) geen goed setje aangeboden dus die staat nu ook op mijn verlanglijstje. (dus Sinterklaas......)

cadeautjes

Zus was gisteren jarig en wou graag een nieuw kussenhoesje. Ik bekeek ze in de winkel. De leuke waren erg duur en de betaalbare erg saai.
Ik dacht: "dat kan ik veel beter en komt er geen verspilling (want mijn materiaalvoorraad is nog lang niet uitgeput) en uitbuiting van onderbetaalde arbeiders (want voor je familie of vrienden iets (moois) produceren schaar ik onder hobby ;-) aan te pas".
Ik had nog tijd over dus maakte er nog een doppertasje bij. ( zie blogpost 4-5-2011 )
Dat kon natuurlijk niet voor gisteren gepost omdat je maar nooit weet of digibeetzus zich ineens toch op internet verpoost en zou zien wat nog niet mocht.


En voor het feestje bakte ik nog een heerlijke fruittulband want ze dacht nooit genoeg te hebben voor alle gasten maar er was natuurlijk teveel zodat ik weer een stuk mee terugnam en me zodirect aan een heerlijke cappuccino met tulband ga laven.

dinsdag 11 oktober 2011

sexy veggies

Wakker Dier houdt verkiezingen voor de meest sexy vegetariër van 2011 en deze meneer promoot zichzelf daarvoor. Ik geloof niet dat ik op 'm val maar hij weet wel heel leuk en duidelijk uit te leggen waarom hij geen vlees eet en hoe hij zich weert tegen alle clichévragen die je als vegetariër vaak hoort.



Ik heb mijn stem al uitgebracht op: http://www.wakkerdier.nl/sexyvegetarier

maandag 10 oktober 2011

zoete pompoentaart

Ik had nooit gedacht dat 'paars' eten (zie vaarwel-zomertaart) zoveel weerstand zou oproepen maar blijkbaar eten mijn bloglezers weinig aubergines, rode kool, rode uien, bramen en bosbessen maar zeker geen paarse aardappels. Dus alhoewel die taart hartig en heerlijk was nu een oranje recept voor zoete pompoentaart waarvan man eerst maar een heel klein stukje durfde te proeven omdat het idee van zoete pompoen 'm tegenstond.
Helaas vond hij 'm zo lekker dat nu alles alweer op is.

Maak een zandtaartdeeg van 100 g margarine, 80 g witte basterdsuiker, snufje zout, 50 g volkorenroggemeel en 100 g zelfrijzend bakmeel en een paar druppels ijskoud water. Kneed snel tot een bal en bekleed hiermee een lage ingevette bakvorm.
Tegelijkertijd zo'n 650 g aan stukjes schoongemaakte oranjepompoen koken in een laagje water met verse muntbladeren en gedroogde lavendelbloemetjes tot de pompoen zacht genoeg is om te pureren. Afgieten, sap van een citroen erbij plus 100g (of naar smaak) witte basterdsuiker en goed pureren met de staafmixer. Hierdoor een paar flinke lepels kwark en 1 ei roeren en beklede bakvorm vullen. Bak 40 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.

zondag 9 oktober 2011

superzoon

Zoals ik hem had beloofd heeft zoon nog een S van superheld op z'n nieuwe oude trui gekregen en daar trok hij meteen zijn (voormalige) vampiercape bij aan die nu een superheldencape is geworden. We gaan namelijk zo naar het superhelden-kinderboekenweek-feest en daar vragen ze om helden die het feest komen redden. Deze held op sokken trekt zo zijn schoenen aan.

vrijdag 7 oktober 2011

geruilde en recy-kleren

Deze week zag ik een hoop nieuwe kleren. Ik vond een hoop moois op het kledingruilfeest van de Stoere Vrouwen Arnhem en zag enorm veel inspiratie op allerlei blogs van dames die erop los maken die ik vaak bezoek. Zo waren er in september heuse recykleer-14-daagse die me inspireerden om eindelijk weer eens achter de naaimachine te kruipen. Mijn pols is nog wat stijf en pijnlijk na de operatie van 4,5 maand terug maar naaien is geen probleem meer. Heel fijn.
Ik veranderde een saai grijs truitje in een fleurig exemplaar met kniekouzen als mouwen en een ander saai zwart truitje als benedendeel. En ik vond een gehaakte bloem terug, geloof jaren terug een keer gekocht bij ikea? De mouwdelen en onderkant van het grijze truitje naaide ik weer aan de te kleine gele sweater van zoon die hopelijk nu weer past.




woensdag 5 oktober 2011

vaarwel-zomer-taart

Het is wel weer eens tijd voor een recept en vanavond maakte ik een bijzondere hartige taart die ook nog eens heel smakelijk was. Ik had een paar 'zwarte' aardappeltjes die na goed boenen meer donkerpaars bleken. Die kookte ik in schijfjes met een gelijke hoeveelheid schijfjes pastinaak beetgaar. (ca. 5 minuten) Van beide had ik zo'n 300g. Tegelijkertijd bakte ik in een grote koekenpan een flinke prei in ringen in olijfolie en een teen geplette knoflook en schijfjes appel van drie goudreinetten. Dit werd de vulling voor een taartvorm bekleed met bladerdeeg. Daarover 2 losgeklopte eieren met cremefraiche, scheutje melk, peper, zout en wat gedroogde salie en als laatste belegen geraspte kaas. 40 minuten in de oven op 200°C. Erbij een salade van tomaat, bleekselderij, 1 elstar met schil, geroosterde pijnboompitten en een dressing van olijfolie, witte balsamico, beetje mosterd en dragon.

dinsdag 4 oktober 2011

born to be wild

Het is vandaag dierendag en daarom herdenk ik de leukste kat van de wereld die negen jaar geleden overleed. Tien jaar geleden hadden we dus nog een echte vleeseter in huis, het filmpje is uit 2001. Man had zichzelf van een nieuwe videocamera voorzien en dit was het eerste publiekgeschikte filmpje getoond tijdens een klein filmfestival.

maandag 3 oktober 2011

EetGeenDierenDag



Morgen, dinsdag 4 oktober is het dierendag en die wordt door een aantal locale en landelijke organisaties gebruikt om vegetarisch eten onder de aandacht te brengen. Wakker Dier voert de campagne EetGeenDierenDag om diervriendelijke eten en het lot van dieren in de vee-industrie onder de aandacht te brengen. Grote bedrijven doen daar aan mee door bijvoorbeeld die dag in hun bedrijfsrestaurants geen vlees en vis te serveren.

De hele week eromheen, van 3 t/m 9 oktober wordt de eerste Vegetarische Restaurantweek ter wereld gehouden. Deze wordt georganiseerd door de Nederlandse Vegetariërsbond, Vara's Vroege Vogels, Variaties op de Kaart en Dinnersite. Alle informatie hierover en de speciale acties tijdens die week zijn te vinden op www.devegetarischerestaurantweek.nl.

De Partij voor de Dieren Nijmegen organiseert op 4 oktober voor het eerst Dierendag Veggiedag waarop restaurants naast hun bestaande kaart drie nieuwe vegetarische gerechten presenteren. De lijst met deelnemers zal (hopelijk vandaag nog) geplaatst worden op: Dierendag Veggiedag