Bijna hetzelfde tafereel aanschouwden we in Shanghai waar we de allerlekkerste, speciaal voor ons in een vegetarische variant, noedelsoep aten. Onze noedelmaker deed het iets secuurder en fabriceerde dunnere slierten deeg maar ik was verbaasd een youtube-filmpje aan te treffen met bijna dezelfde entourage. En blij omdat ik op dat moment geen camera bij me had. Er staan trouwens nog vele andere fascinerende filmpjes over noedelmakende koks.
Gelukkig had ik wel mijn camera paraat toen ik een dumplingrestaurant passeerde waar de voorraad voor de hele dag 's ochtends bereid werd.
1 opmerking:
Het zijn kookkunstenaars!
Een reactie posten